第151章 素烩面-《农家悍妇巧种田》
第(2/3)页
手里头拿着各种各样的东西。
野菜,扫帚苗的嫩叶,红薯杆,以及一捧的鹌鹑蛋。
“今儿个米豆眼尖,瞅着那矮树丛里有好几个鹌鹑窝,我们就白得了十几个鹌鹑蛋。”白水柳笑道,“娘,咱们待会儿煮了来吃?”
“嗯……”苏木蓝想了想,“待会儿混着鸡蛋炒一下,晌午咱们吃烩面,这鹌鹑蛋刚好可以用一用。”
家里头没有羊肉,只能做素烩面来吃,鹌鹑蛋比鸡蛋吃起来更鲜香,也能让这素烩面的滋味变得与众不同一些。
烩面?
四个萝卜头互相看了一眼。
那是啥面?
苏木蓝也不主动回答,只招呼四个萝卜头去洗洗手,帮她收拾一下刚刚种菜后还没来得及收拾的各种工具,自己则是进了灶房去和面。
面醒的时间足够长,吃起来筋道无比,豆腐丝煮的时间够长,把豆香味完全激发了出来,最重要的是这煎蛋,用鸡蛋和鹌鹑蛋一并煎的,只煎的边缘焦脆脆的,再好好的煮上一煮,蛋的清香味和醇厚感尽数到了这烩面汤中。
因而这烩面即便是素的,却也是吃着清香十足,醇厚有余。
第(2/3)页