第二百七十七章 尝鱼-《山村养殖》


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    王思齐猛的点头:“很好吃。妈妈,这鱼好甜啊。”

    周瑛舒心地一笑,说道:“那当然,舅舅养的鱼,最好吃了。”

    说着,她也吃了一口,鱼肉细嫩无比,入口带甘,抿一抿就化掉了,咽下去都回味无比。

    这么好吃的鱼,要是上了酒店,那得卖多少钱一盘啊!多少钱一盘都值得吃!

    周恒也吃了一口,赞道:“嗯,可以!可以可以!”

    孙计安感慨道:“明天让我走也值了!这湖里的鱼,还真是跟别的地方不一样。”

    这条湖早已被陶慧明证实过,水与别处的水不一样,富含好几种微量元素,对鱼、对人都很有好处。

    没想到,养出来的鱼是那样的美味。

    其余人也是赞叹无比。

    清蒸鱼几下就被吃光了。盘子都恨不得被人舔干净——这是第一条鱼,接下来再做第二条鱼。

    没办法,船上就只有一个锅灶,操作地方太小,不可能像自家厨房那样,一道菜接一道菜的出的。

    一般来说,这里适合一到四个人出游,一条船上只坐几个人,一条鱼也经吃一点,再来两三道别的菜,或者就干脆鱼火锅,一路慢慢吃、慢慢品就比较适合了。

    今天是来的人比较多,就没那么爽。

    另外一条石斑鱼,在民意的表决下,就煮个汤好了。毕竟鱼类的烹饪手段那么多,今天不可能一次吃得完的。

    做法也是采用最简单最原始的。

    直接就用湖里的水,烧开后放入处理好的石斑鱼,就这么开水煮,煮得汤发白,然只加一点鱼露,最后起锅前放点盐,和葱花,完事。

    石斑鱼本身就是非常细嫩的,过多的调料或者烹饪手段,完全将它本身的鲜美给遮掩掉了,得不偿失,如此简单的烹饪方式,最大化的保留了它的滋味和营养。

    不是所有鱼,都敢这样烹饪的。

    超过两斤的一条鱼,烧了一大锅汤,汤汁乳白,在小火下沸腾着,冒着香味。

    李芸莲先舀了一小勺在自己的碗里,尝了尝味,说了一声:“好了,你们也尝尝。”

    她咂了咂嘴,回味刚刚尝的那一下,说道:“像喝奶粉一样,汤好浓啊,尝一口都感觉有营养。”

    作为淡水鱼贵价前十,它的营养成分当然也是拔尖的。

    锅里的汤不少,每个人都先舀了一碗汤,下意识就只小口抿一下,先品一品。

    “这汤好喝,真是怪事啊!这样煮出来的鱼汤,还能这么好喝!啧啧啧。”周发强也是啧啧赞叹。

    王思齐喝了一口,夸张的“啊”了一声,表情十足。

    胡金华俩人拿碗碰了一下,像是在碰杯一样,然后品尝,鲜美的滋味让人上头。

    孙计安举起了碗,也和周恒磕了一下,感性的说道:“咱们今天就以鱼汤代酒,喝一个。周恒,我跟你说啊,不管我这次要调到哪里,你们村就是我的第二个家,以后你遇到任何事情,随时联系我,那就是我的事情,我一定会不遗余力。”

    到现在为止,这里才有了一点点践行的味道。

    孙计安其实心里清楚,他先前要是被派到别的村,不是遇上周恒,他今年的成绩单绝不会这么耀眼,不可能让领导那么亲眼相加。

    这一点是毋庸置疑的。

    所以,他对周恒也是非常掏心掏肺,说的这些也完全不是假话。

    如果他上调了,是肯定能帮得上周恒忙的,所以会这么说。


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