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    项阳看着手里的大鲍鱼也微微激动，他也没想到才刚下来竟然就能发现一只鲍鱼，而且还是三头的。

    这只鲍鱼项阳不准备卖了，他准备拿这只三头鲍回家给父母也尝尝味道。

    如果是单头鲍或者双头鲍项阳可能还会肉疼一下，但三头鲍就不会了，以项阳现在的身价别说是自己抓的，就算偶尔去吃一餐三头鲍他也吃得起。

    鲍鱼的味道项阳虽然没尝过但却早有耳闻，早在两千多年前，热爱美食的古人就开始了对鲍鱼的探索，并且做出各种各样美味的佳肴。

    三国时期的枭雄魏武大帝更是对鲍鱼赞叹有加，北宋的“吃货”苏轼也是鲍鱼的忠实拥趸。

    目前市面上最常觉的鲍鱼是皱纹盘鲍，它的外壳呈深绿并伴有红棕?    它是属于黑鲍的一个北方亚种?    一般壳长8-15公分，如今被广泛的人工养殖?    产量巨大?    大家平时吃的“小鲍鱼”都是这个品质，如果按照头来算?    制作成干鲍后一般在百头开外。

    值得一说的是鲍鱼的“头”数并不是出水的重量，是指纯粹的干鲍重量?    市面上经常就有一些不良商家利用消费者的不懂行?    将活鲍的重量当做鲍鱼的头数谋取暴利。

    可能有些吃过鲍鱼的朋友会问，干鲍的重量也不低啊，这么可能会在百头开外？

    这是因为目前我国市场上常见的鲍鱼都是皱纹盘鲍，这种鲍鱼个头中等?    一年大约才长3厘米?    养两年风险太大，三年完全看老天赏不赏饭吃，所以很少被用来制作干鲍，基本上都是制作成糖心鲍。

    干鲍便宜些的是进口的黑鲍，价格从几千块到几万块不等?    贵些的是进口的网鲍，价格从几万块到十多万不等?    也就是说，我国自身原本不产大鲍?    想吃大鲍几乎都要靠国外进口。

    当然，事情也不是绝对的。

    我国也有一种享誉世界的鲍鱼名字叫皇金鲍?    它是一种凝结着科学研究智慧的“有身份的鲍鱼”?    它的培育条件堪称苛刻。

    每一只皇金鲍苗种都是经过千挑万选才能进行培育的?    科学喂养纯天然的海藻，并且全程物流网水质检测，只有这样才能保证皇金鲍达到25%的存活率。
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