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    “姜厂长，你好，你好。”那个工人急忙打着招呼。

    “别管我了，你忙你的。”姜昊拍了拍他的肩膀，示意他坐下来。

    等到那个工人坐下之后，姜昊又看向了邱正。

    “邱主任，这是你的专业范畴了，介绍一下吧。”

    邱正扶了扶他的眼镜，介绍道：“这个巧克力威化的工艺其实不是很复杂，可是要想一句两句的解释清楚，也不是那么简单的事情。”

    “简单的来说吧，这个巧克力威化的制作分为两个部分，一部分是芯料，也就是里面那层材料，是由淀粉，富强粉，糖，精炼油等材料加工精炼成的。”

    “另一部分是片料，是由可可脂和代可可脂等材料加工成的。”

    “通过这条生产线，我们可以把片料和芯料结合起来，加工成一个成品的巧克力威化。”

    “这个环节的最后一道程序，就是他的检测。”

    “为什么需要检测，就是为了把不合格品挑选出来，我们产品出生产线的时候，会有一定概率产生次品或者混入杂质，所以，他的工作就是把这些次品或者有杂质的巧克力威化挑选出来销毁。”

    短短几句话，邱正就把巧克力威化生产线的制作流程说了一遍。

    “好，果然是高材生，说的就是不一样。”姜昊先鼓掌说。

    “我还有一个疑惑，那就是我们生产的巧克力威化，代可可脂和可可脂的比例是多少？”

    听了姜昊的问题，邱正的心中一凛。

    只是这个问题，他就明白了，姜昊绝不是对于食品加工一窍不通的人。

    “我们生产的巧克力威化中，可可脂的含量其实很低，代可可脂比较多。”邱正谨慎的回答。

    “为什么？”姜昊奇怪的问。

    “是因为国情，一来，可可脂的含量太高的话，成本太高，很多人会买不起我们的产品，影响销量，二来，现在有冰箱的小店不多，一旦加的可可脂多了，夏天一到，巧克力威化就会化掉，吃都吃不了。”

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