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    不过正如孟长云所说，这道菜他已经做了几十年，各个工序和环节，油温、火候等等，全都了然于胸，别说失去味觉嗅觉，就算他把眼睛蒙着也能完美的做出来。

    约莫一个小时，孟长云完美的做出芙蓉肉，他笑着擦了擦脸上的汗水，正想在凌云跟前卖弄一下，可还没开口，就听美女主持人接着又喊道。

    “请挑战双方交换制作好的菜品，并在一小时内还原出来。”

    听了这话，别说孟长云了，所有选手那都是愣愣的站在原地，如遭雷击啊。

    此刻孟长云露出苦笑。

    “呵呵，之前在比赛的时候给你们出过互换食材的考题，没想到今天来了个升级版的，我从评委变成考生了。”

    他说完就准备去换菜，凌云却伸手拦住了他。

    “接下来……还是我来做吧。”

    两人四目相接，眼神中各种复杂之色一闪而逝。

    孟长云知道，凌云并不完全信任他，虽然表面上是以客气恭敬为理由。

    不过为了顾全大局，他还是点点头。

    对凌云而言，先不说信任不信任，胖子孤注一掷，自己得拼尽全力，不管输赢，那都得自己上，命运得握在自己手里。

    他端着餐盘走到了16号选手对面。

    “华夏，孟长云，芙蓉肉，请指教。”

    “越国，史锐，甘蔗虾，请指教。”

    凌云一愣，他没想到对方这个越国人竟然普通话说的比自己还溜？

    “呵呵，不要意外，我虽然代表的是越国，但也是华裔，当然，我不会和你客气的。”

    史锐笑着和凌云握了握手，凌云也笑着朝他点点头。

    “加油。”

    两人互换菜品离开，可刚走，史锐这边就皱起眉头了。

    “这是什么菜？我怎么从来没见过？”

    等凌云拿回自己需要做的菜品，孟长云同样也楞了。

    “这……这是甘蔗虾？”
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