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    阿牛刚想问个清楚，却发现质问他的男人不在跟前，只听灶台那传来阿七的声音。

    “牛杂熬煮的不错，汤汁也够浓稠，你最大的问题就是刀法不够犀利，好好的牛杂你却切成大小不一的形状，这是很影响牛杂口感的大忌。所谓牛杂，不仅需要用料新鲜祛除牛杂的腥味，刀法也是关键。”

    说着，阿七拔出自己的剪刀，凝神静气。

    猛得睁眼，阿牛看着满天的牛杂飞起。

    其中有牛肝牛肺、更别提牛杂中最受好评的牛肾和牛大肠了。

    剪刀在阿七的控制下不停旋转，每一个牛杂与剪刀一触即断，落在碗中。

    浇上浓稠的汤汁，冒着热气的牛杂被摆在阿牛的面前。

    “请用吧，阿七特制，五香牛杂。记住，每一碗牛杂都要配上萝卜，吸收所有精华的萝卜才是最关键的所在！”

    阿牛看着眼前普普通通的牛杂，既不会发光，与他做的也没有独特之处。（这不是废话嘛，这牛杂就是你做的啊，除了不是你切的，从选料到加工都是你完成的啊！！！）

    竹签插起一块牛杂，阿牛闻了闻，味道也没有特别之处。

    看着笑嘻嘻的阿七，阿牛心情复杂的张嘴，咬下去。

    “这是？！”阿牛震惊。

    柔顺的口感，让一块普普通通的牛肝变得无比顺滑，牙齿没有感受到一丝的阻力就被咬破，特有的香味填满整个口腔。

    这还是他做出来的牛杂嘛？！

    阿牛不禁扪心自问道，做牛杂的人最有资格去评论一份牛杂的好坏。

    眯着眼，盯着阿七。

    阿牛没想到，仅仅是在剪牛杂的不同，对口感有感天福地等的变化。

    “你到底是什么人？”

    “我叫阿七，曾经也是个卖牛杂的，记住，一碗好的牛杂需要考虑到许许多多的方面，不仅口味要好，口感上也要注意才行。”

    拍了拍阿牛的肩膀，阿七语重心长的说道，“那么，好好努力，我相信你一定会更上一层楼的，大宝，我们走。”

    “啧啧”大宝捂着肚皮，打了个大大的饱嗝，看了眼阿牛，眼神充满了戏谑。

    “好的，我一定会精益求精，让我的牛杂变得更加美味。”阿牛说道。

    “我相信你，要加油哦，再见。”

    “再见。”

    阿牛望着手里的剪刀，回想起阿七控制旋转剪刀切牛杂的画面，原来每一门技艺都不是普普通通的，里面还蕴藏着大大的学问。

    从今天起，他，阿牛又有了新的目标，那就是让牛杂的口感更上一层楼。

    大宝偷笑道：“他还没发现。”

    阿七：“没有。”

    大宝：“赚到了。”

    阿七：“小声点，我们快点去萌城找肖恩啊，话说神医为什么要一个人先走啊。”

    大宝：“这你就不懂了，神医之所以是神医，就是要与众不同才能算神医。”

    阿七：“可我也很与众不同啊，为什么我就不是神医。”

    大宝：“你敢贫嘴？找打了不是？”

    阿七：“不知道肖恩会不会不高兴，明明说的是找斯坦国的医生。”

    大宝：“别小瞧神医，你以为你的小命是谁就回来的？”

    阿七点头不说话，看着远处模糊的萌城，“梅花十三，我一定要约到你！”

    阿牛：“等等，我是不是忘了什

    么？！”
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