882 爆款-《我在异界当倒爷》
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可是如果到了国外,那金拱门,则是不折不扣的世界老大。
那可能就有人想不明白了,既然金拱门在世界上是快餐界的扛把子。
那为啥,在国内他就干不过开封菜呢?
而但凡是认真研究过快餐的人,只要看了开封菜的发展史,就会知道为什么。
其中原因有很多,一条是因为开封菜进入国内早,所以在消费者心中先入为主的原因比重很大。
而且当时,开封菜的主打是炸鸡,那个时候的国内还很穷。
大多数消费者吃炸鸡,肉多油大,吃起来更香,所以消费者接受度更高。
而金拱门的主打是汉堡,这毕竟是一种西式快餐,所以国内消费者接受度无疑相对较低。
所以开封菜在这一块就领先了一步。
在到后来,开封菜又首先开启了本土化进程,率先推出了一系列的本土化产品。
比如著名的老京城鸡肉卷,再到后来红极一时的嫩牛五方卷饼,在到后来,还有各种盖浇饭系列。
正是这种西餐中作的打法,让他们很快就稳固了自己在国民心中的品牌形象。
也让他们在国内餐饮界稳稳压住了金拱门一头,成为国内快餐界的no.1。
而现在汉堡先生,这家中士汉堡,在刚刚站稳脚跟之后,居然也迫不及待的推出了本土化产品。
可以看出,他们今天准备的这款红烧牛肉饼盖饭,和这款火鸡肉饭团,就又是他们精心准备的两款拳头产品。
而这两款产品,在他们独门酱料的加持下,汉堡家族的双拼汉堡,肯定扛不住……
其实这样两款产品,不算什么新鲜事物。
早前王谦去倭国游玩的时候,他就见过当地人这样吃饭。
倭国的主食是米饭,而当年金拱门在进入倭国之后,曾经有一段时间,并没能深度打开倭国的市场。
然后金拱门就研究了,这到底是什么原因呢?
后来做了大量问卷调查,算是搞明白了。
原来倭国人大多主食喜欢吃米饭面条,而对面包夹肉饼,他们的接受度就比较慢。
于是金拱门灵机一动,干脆就推出一种肉饼盖浇饭。
就是把汉堡肉饼,配上倭国人喜欢的照烧汁,做成盖饭,就成了一个新套餐。
结果这产品一经推出,就大受欢迎。
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